Restauration du moulin de la Providence
Le moulin de la Providence a été construit en 1841 par Jean Baholet, meunier résidant à Ker Houx, qui exploitait également d’autres moulins du Croisic. C’est un moulin-tour avec des ailes garnies de toile. Il est racheté en 1870 par le notaire du Pouliguen, Hippolyte de Verneuil, puis, en 1894, Jules Lévesque, propriétaire de Penn Avel, achète la parcelle supportant le moulin qui constitue une véritable enclave dans sa propriété. La vie active de ce moulin sera finalement assez courte, à peine 50 ans ! Sans pour autant le démanteler, Jules Levesque utilisera ce moulin pour ranger les filets des tennis tout proches. Peu à peu la végétation gagna du terrain, dissimulant le moulin. Il sera compris dans l’achat du terrain par la commune en 1977 pour y implanter une salle des sports.
C'est le seul moulin du Croisic conservé à son emplacement d’origine. En 2010, une convention passée entre la Société des Amis du Croisic et la mairie permettait d’initier les travaux de restauration du moulin. Les ailes avaient quasiment disparu et la toiture s’était abimée. La première phase de restauration a été réalisée en 2011, ce qui a permis de l'ouvrir au public dès juin 2012. Depuis cette date, des visites commentées ont lieu régulièrement pendant la période estivale. Le moulin réhabilité n’a pas vocation à produire de la farine ; il a essentiellement un but pédagogique. Pour faciliter la compréhension de son fonctionnement, Alain Lefèvre a pris en charge la réalisation d’un outil pédagogique novateur qui sera terminé fin 2023.
